Le pollen , des petites pelotes remplies d'énergie

Comment est il fabriqué ?

Les petites abeilles récoltent le pollen des étamines des fleurs sur leur corps .

Elles en font alors des petites pelotes qu'elles vont stocker sur leurs pattes arrières .

Ce pollen riche en matières protidiques sert à nourrir les jeunes larves .

les pelotes de pollen seront de couleurs différentes selon les plantes qu'elles auront butinées .

L'apiculteur prélève environ 10% du pollen récolté par ruche afin de ne pas leurs créer d'inconvénients .

Le pollen en grain collecté par l'apiculteur et donc par les abeilles n'est pas le même pollen à l'origine des rhumes et des allergies saisonnières. Pour le pollen des abeilles, nous parlons de pollen entomophile” (fécondé par les insectes)

pour le pollen, source d'allergies, nous parlons de pollen "anémophile" (porté par les vents)

Vision du Pollen selon la Médecine traditionnelle Chinoise :

saveur et nature :

légèrement sucré , piquant acidulé, amer et neutre

Le pollen est très concentré en aliments nutritifs, il va venir nourrir et régénérer le sang du foie et du coeur .

Nourrissant, il permet à l'esprit de retrouver son lien avec la matière sang .

En médecine Occidentale, il est connu pour réparer les nerfs et équilibrer le système nerveux .

Pour toucher plus rapidement de cerveau et le système nerveux, il est recommandé de laisser fondre les grains sous la langue .

forme et dosage : laisser fondre sous la langue pour une absorption maximale .

prendre 1 c à c ç jeun.

Le pollen sec doit être conservé à l'abri de la lumière dans un endroit sec .

le pollen frais congelé doit être conservé au congélateur .

composition nutritionnelle :

le pollen frais apporte 50% environ de glucides, 20% environ de protéines végétales ( dont les 8 acides aminés essentiels ) , des vitamines E et du groupe B , fibres , et des oligo-éléments et minéraux dont le fer, le cuivre, le calcium, le silicium ( bon pour la nutrition des tissus , cartilages et tendons)

des molécules aux vertus antioxydantes telles que des polyphénols, des flavonoïdes, des phytostérols, des caroténoïdes., etc et des lactoferments.