Le traité du Cassis

Publié en 1757 , le traité du Cassis soulignait que le Cassis pouvait entretenir "une verte vieilesse " ^^ je vous invite à lire ce traité que l'on trouve sur internet, une vraie petite merveille historique dont les expressions d'un ancien temps prête à sourire :)

https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k3161363/f8.image

Le Cassis, de son petit nom latin Ribes nigrum .

le terme viendrait de Casse (1552) , le cassis ayant été employé pour remplacé la Casse comme laxatif.

Composition des feuilles :

flavonoides , quercétol, anthocyanosides, vitamine P , tanins , coumarines, glucosides d'isoquercitol, terpènes, huile essentielle

Composition des fruits :

les fruits contiennent des sucres, des acides organiques, de la pectine, des flavonoides, des anthocyanosides et beaucoup de vitamine C.

Propriétés des feuilles :

action diurétique :

le cassis lutte contre les œdèmes liés à une faiblesse circulatoire.

action anti inflammatoire

grâce aux flavonoïdes, il soulage douleurs rhumatismales, articulaires : arthrite, goutte, inflammation liée à une allergie

il est utile en complément de traitement de l'hypertension

En gemmothérapie , les bourgeons sont utilisés pour leurs propriétés anti inflammatoires, cortico-stimulantes, immuno-stimulantess et inhibitrice de l'histamine .

elle est donc idéale pour lutter contre les allergies.

Le fruit agit contre la diarrhée

Il stimule la circulation veineuse et artérielle, augmente la résistance des capillaires, il soulage les jambes lourdes, varices, hémorroîdes , crampes , impatience , grâce à la présence de flavonoides dont les anthocyanosides .

Les feuilles de cassis provoquent l'élimination de l'acide urique et des purines, indiquées dans l'arthritisme et l'arthériosclérose.

Elles stimuleraient la production de cortisol par les glandes surrénales, stimulant ainsi l'activité du système nerveux sympathique , elles contribueraient à diminuer les effets du stress.

En gargarisme, on s'en sert pour soigner maux de gorge et aphtes.

Les fruits r