Le#riz selon la #dietetiquechinoise.🍜
Il tonifie l'énergie du #corps. Recommandé en cas de #fatigue, faiblesse, convalescence, amaigrissement, nausée, inappétence. Anti diarrhéique.
Le riz brûlé appelé " Gua Jiao" a des propriétés médicinales. Il dissipe les stagnations d'aliments et ralentit le péristaltisme en cas d'accélération du transit intestinal.
Recettes : faire légèrement griller à sec les grains jusqu'à sentir une légère odeur de roussi. Faire ensuite cuire le riz comme d'habitude. Cette façon de préparer le riz est très adaptée en cas de faiblesse digestive. ( gastrite chronique, inappétence, diarrhée chronique, indigestion chronique avec selles liquides , distension et douleur de l'abdomen)
Belle santé à tous💛
Laynet Marianne
